极目新闻记者 王佳文万博max体育官网

通信员 陈铁健 宁琼

“柏杨豆干烤好后放冷就不错打包出售了。”近日，走进利川市柏杨坝镇豆干产业园，不错看到工东说念主们正娴熟的把压榨好的湿豆干进行烘烤加工，烤好的豆干光泽金黄，香气四溢。

据悉，柏杨坝镇豆干产业园占地约20亩，当今总投资最初1400万，适口婆、大钱妹、柏丰豆干等3家商场主体荟萃成立了利川市众盛御品食物有限株连公司，主要坐蓐干湿豆干、豆油皮、豆筋等豆成品。

包扎好的柏杨豆干

“咱们8月份负责开工坐蓐豆干，每个月产值在400多万。”该公司实行总监沈强先容说念，比较莫得整合之前，每个月产值增长了近一半，同期，产业园对豆干制作工艺制定了尺度化，使柏杨豆干合座品性比较以往有了一个新的高度，并且质料尽头踏实。

柏杨豆干素有“固体豆乳”之称，富含卵磷脂、矿物资和东说念主体必需的氨基酸，关于防患心血管疾病、补充钙质、促进骨骼发育等有积极作用。2011年5月，柏杨豆干坐蓐技能被公布为湖北省第三批非物资文化遗产。

各品牌柏杨豆干的包装

“当今二期厂房如故运行成就，预测2024年上半年建成，建成后将用于坐蓐干豆干。”柏杨坝镇经济发展办副主任胡韬说，为进一步激动柏杨豆干产业发展，该镇积极探索、精确发力，通过产业园区的成就整结伴源，获得实效。据胡韬先容，该产业园预测年产值达2500万元，年缴征税收20万元。

“咱们来岁计算再新建一个1400㎡的豆成品预制菜厂房，同期再修一个占地200㎡的吊脚楼式的展示中心。”沈强示意，当今坐蓐预制菜等居品的蛊卦如故准备完了，展示中心装修好后也将展示全镇乃至全市的特产，给旅客提供一站式购物体验。

“豆干焖腊肉、党参鸡汤豆油皮、麻辣豆腐丸子……各式柏杨豆干制成的好意思食作念成预制菜后更易运输和保存。”沈强先容说念万博max体育官网，豆成品预制菜将是柏杨豆干好意思食向外打支出售渠说念的伏击“法宝”。据他先容，该产业园的部分豆成品预制菜如故在重庆、北京等多个城市的餐饮店进行试销，得到了尽头好的商场反映。